Produksi Pangan Lampaui Kebutuhan Nasional, Indonesia Diklaim Sudah Swasembada
adainfo.id – Ketahanan pangan Indonesia kembali menunjukkan perkembangan positif. Di tengah berbagai tantangan ekonomi global dan meningkatnya kebutuhan masyarakat, pemerintah memastikan ketersediaan pangan nasional berada dalam kondisi aman dan mampu menjaga stabilitas harga di dalam negeri.
Kementerian Pertanian (Kementan) menyebut salah satu indikator keberhasilan tersebut terlihat dari menurunnya kontribusi komoditas pangan terhadap inflasi nasional.
Bahkan, beras yang selama bertahun-tahun kerap menjadi pemicu utama kenaikan inflasi kini berada dalam kondisi relatif stabil.
Situasi tersebut menjadi sinyal positif bagi perekonomian nasional karena stabilitas harga pangan memiliki peran penting dalam menjaga daya beli masyarakat serta mengendalikan laju inflasi secara keseluruhan.
Inflasi Iduladha Lebih Rendah Dibanding Idulfitri
Data terbaru yang dirilis Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan inflasi nasional masih berada pada level yang terkendali.
Pada Mei 2026, inflasi tahunan atau year on year (yoy) tercatat sebesar 3,08 persen, sementara inflasi bulanan atau month to month (mtm) berada di angka 0,28 persen.
Kepala BPS Amalia Adininggar Widyasanti menjelaskan bahwa inflasi yang terjadi selama periode Iduladha tahun ini relatif lebih rendah dibandingkan dengan momen Idulfitri yang biasanya identik dengan lonjakan harga kebutuhan pokok.
“Untuk Mei 2026 inflasi month to month sebesar 0,28 persen. Kalau dibandingkan dengan momen Idulfitri, inflasi pada momen Iduladha relatif lebih rendah. Untuk komoditas pangan, andilnya terhadap inflasi Mei juga tidak terlalu tinggi,” papar Amalia dikutip, Selasa (16/06/2026).
Menurut Amalia, beberapa komoditas yang masih memberikan kontribusi terhadap inflasi pada Mei 2026 antara lain cabai merah, minyak goreng, bawang merah, tomat, dan bensin.
Meski demikian, secara keseluruhan tekanan dari sektor pangan dinilai masih berada dalam batas yang terkendali sehingga tidak memberikan dampak signifikan terhadap tingkat inflasi nasional.
Beras Tak Lagi Jadi Penyumbang Utama Inflasi
Pandangan serupa disampaikan Menteri Dalam Negeri (Mendagri) Muhammad Tito Karnavian.
Ia menilai keberhasilan pemerintah menjaga ketersediaan beras menjadi faktor penting yang membuat inflasi pangan lebih terkendali dalam beberapa tahun terakhir.
Menurut Tito, beras yang sebelumnya hampir selalu menjadi penyumbang utama inflasi kini berada dalam kondisi yang jauh lebih stabil.
“Beras relatif terjaga dan selama dua tahun terakhir tidak lagi menjadi penyumbang utama inflasi. Daging ayam ras, daging sapi, gula pasir, dan telur ayam ras juga berada dalam kondisi baik,” papar Tito.
Stabilitas sejumlah komoditas strategis tersebut dinilai memberikan dampak positif terhadap pengendalian harga kebutuhan pokok masyarakat.
Terutama pada momen-momen penting yang biasanya memicu kenaikan konsumsi.
Keberhasilan menjaga harga beras juga menjadi salah satu indikator meningkatnya efektivitas kebijakan pemerintah dalam sektor pangan nasional.
Amran Syukuri Produksi Pangan Nasional Makin Kuat
Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menyambut positif kondisi tersebut.
Menurutnya, berkurangnya kontribusi beras terhadap inflasi menunjukkan bahwa produksi pangan nasional semakin kuat dan mampu memenuhi kebutuhan masyarakat.
“Kita syukuri beras tidak lagi menjadi penyumbang inflasi utama,” jelas Amran.
Ia menegaskan bahwa pemerintah terus memperkuat berbagai program peningkatan produksi untuk memastikan ketersediaan pangan tetap terjaga dalam jangka panjang.
Selain fokus pada produksi, Kementan juga aktif melakukan koordinasi dengan pemerintah daerah, Perum Bulog, dan ID Food guna menjaga stabilitas harga melalui penguatan distribusi serta pengawasan pasokan di berbagai wilayah.
Langkah tersebut dilakukan agar keberhasilan menjaga produksi dapat diikuti dengan distribusi yang lancar hingga ke tingkat konsumen.
Distribusi Jadi Tantangan Utama Bawang Merah dan Minyak Goreng
Meski sebagian besar komoditas pangan dalam kondisi aman, pemerintah masih mencermati beberapa komoditas yang mengalami fluktuasi harga.
Amran menjelaskan bahwa kenaikan harga pada bawang merah dan minyak goreng lebih banyak dipengaruhi persoalan distribusi dibandingkan masalah produksi atau ketersediaan pasokan.
“Bawang merah ini anomali karena kita sudah ekspor. Distribusinya yang akan kita perbaiki ke depan. Untuk minyak goreng, bahan bakunya lebih dari cukup sehingga perlu percepatan distribusi ke daerah,” terang Amran.
Pernyataan tersebut menunjukkan bahwa tantangan pangan saat ini tidak lagi semata-mata berkaitan dengan produksi, tetapi juga efektivitas rantai pasok dari sentra produksi menuju pasar dan konsumen akhir.
Karena itu, pemerintah terus berupaya memperbaiki sistem distribusi agar harga komoditas tetap stabil di seluruh daerah.
Pasar Murah dan Program MBG Disiapkan untuk Jaga Harga
Untuk menjaga keseimbangan harga pangan, Kementan meminta seluruh pemerintah daerah bersama Bulog mengaktifkan kembali pasar murah.
Langkah tersebut tidak hanya bertujuan membantu masyarakat memperoleh bahan pangan dengan harga terjangkau, tetapi juga menjaga stabilitas harga di tingkat petani dan peternak.
“Kami mohon seluruh gubernur dan bupati bersama Bulog mengaktifkan pasar murah beras, ayam, dan telur. Harga ayam dan telur saat ini perlu dukungan agar Bulog dan ID Food menjadi offtaker dan menjaga keseimbangan harga,” jelas Amran.
Selain itu, Kementan juga berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN) untuk meningkatkan konsumsi telur dan daging ayam melalui Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Jika sebelumnya konsumsi komoditas tersebut dilakukan satu kali dalam sepekan, pemerintah mengusulkan peningkatan menjadi tiga kali dalam satu minggu.
“Ini bisa menjadi alat kontrol terhadap turunnya harga pangan sekaligus membantu peternak,” ungkap Amran.
Kebijakan tersebut diharapkan mampu menciptakan keseimbangan antara kebutuhan konsumsi masyarakat dengan keberlanjutan usaha peternak dalam negeri.
Amran Klaim Indonesia Sudah Swasembada Pangan
Dalam kesempatan yang sama, Amran mengungkapkan kondisi ketahanan pangan nasional saat ini semakin kokoh.
Dari total 11 komoditas pangan strategis yang dikendalikan pemerintah, delapan di antaranya telah mampu dipenuhi dari produksi dalam negeri.
Sementara tiga komoditas lainnya, yaitu bawang putih, kedelai, dan daging, masih membutuhkan dukungan impor untuk memenuhi kebutuhan nasional.
Namun secara keseluruhan, Indonesia dinilai telah mencapai kategori swasembada pangan berdasarkan standar internasional.
“Kebutuhan kita sekitar 68 juta ton, produksi mencapai 73 juta ton. Impor hanya sekitar 3,5 juta ton atau sekitar 4 persen. Berdasarkan konsensus FAO, impor di bawah 10 persen sudah termasuk swasembada. Jadi saat ini kita sudah swasembada pangan,” ucap Amran.
Data tersebut menunjukkan bahwa kapasitas produksi nasional saat ini telah melampaui kebutuhan konsumsi masyarakat.
Sekaligus menjadi fondasi penting dalam menjaga stabilitas harga dan pengendalian inflasi nasional.
Dengan penguatan produksi, perbaikan distribusi, optimalisasi pasar murah, serta sinergi antara pemerintah pusat dan daerah, sektor pangan diharapkan terus menjadi penopang utama stabilitas ekonomi nasional dan menjaga daya beli masyarakat di tengah berbagai tantangan global.
